FÍGADO
É a maior glândula do
corpo, pesando cerca de 1,500g. Recebe suprimento de sangue de duas fontes: a
artéria hepática, que supre cerca de um terço do sangue vindo da aorta e a veia
porta, que supre os outros dois terços e coleta sangue drenado do trato
digestório. A bile, que é formada nas células hepáticas, sai do fígado através
de uma série de ductos biliares que aumentam em tamanho á medida que se
aproximam do ducto biliar comum. È um líquido grosso e viscoso secretado no
duodeno quando alimentos gordurosos entram no duodeno. A bile emulsifica a
gordura no intestino e forma compostos com os ácidos graxos para facilitar a
sua absorção.
O fígado tem a capacidade
de se degenerar, apenas 10-20% do fígado funcional é necessário para manter a
vida, apesar de a remoção do fígado resultar em morte dentro de 24 horas.
As principais funções do
fígado são: metabolizar carboidratos, proteínas e lipídios; armazenamento de e
ativação das vitaminas e minerais; formação e excreção da bile, conversão da
amônia em ureia, metabolismo de esteroides; e ação como câmara de filtração e
irrigação.
O fígado desempenha papel principal no
metabolismo de carboidratos. A galactose e a frutose, produtos da digestão dos
carboidratos, são convertidos em glicose no hepatócito ou célula hepática. O fígado
armazena a glicose como glicogênio (gliconeogênese) e envia de volta para o
sangue quando as concentrações de glicose se tornam baixas(gliconeogênese) a
partir de precursores como ácido lático, aminoácidos, glicogênicos e
intermediários do ciclo do ácido tricarboxílico.Armazena ativa e transporta
várias vitaminas e minerais. Armazena todas as vitaminas lipossolúveis e
vitamina B12 e os minerais zinco,ferro e cobre e magnésio. O caroteno é
convertido á vitamina A o folato em ácido 5 metiltetraidrofólico e vitamina D
em sua forma mais ativa pelo fígado.Além disso, forma e excreta a bile, metaboliza
esteroides, realiza a desintoxicação de drogas.
Fonte: Mahan & Scott(2010)
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